摘要: 芹黄(菜)素(Apigenin,AP=)属于黄酮类化合物,广泛存在于水果、蔬菜、豆类、茶叶中¹,其中芹菜含量最高.芹菜素的化学结构为4′,5,7-三羟黄酮,其4′,5,7位置的3个羟基和C2C3双键决定了其独特的药理学效应和生物学特性,如在抑制肿瘤方面².证据表明,芹菜素对肿瘤细胞具有抑制作用,其主要作用机制为直接抑制肿瘤细胞生长、诱导细胞凋亡,抑制肿瘤细胞侵袭、转移以及抗氧化作用.