摘要: 膳食调查是营养流行病学的重要研究手段。在营养与疾病的相关性研究中,食物频率问卷法(FFQ)具有短期膳食回忆和膳食记录法不可比拟的优越性,通常被认为是流行病学研究中膳食调查的最佳方法。但由于FFQ的真实性受不同文化背景,不同地理环境以及问卷结构变化的影响^〔1〕,很多地区开始研制适合本地区人群的半定量食物频率问卷(SQFFQ)^〔2〕。本研究选取黑龙江省绥化市3所中学12~18岁的青春期女性为研究对象,制定适宜该人群的SQFFQ。