摘要: 砷是一种广泛存在于自然界的有害类金属,长期过量摄入损害人体多器官系统,会导致慢性中毒引发心血管疾病甚至癌症^1-2,当今世界各国对砷在食品中的含量都制定了较严格的限量标准。