摘要: 食品安全是保护人类健康、提高人类生活质量的基础,也是经济社会稳定发展的重要保障¹。近年来,食品安全事件频发,对居民健康和社会发展造成了较大威胁^2-4。孕妇人群是一个特殊的群体,需要孕育和抚养孩子,其食品安全更应该受到关注和重视。