摘要: 食品卫生法的颁布，标志着我国食品卫生纳入了法制监督的轨道，通过五年来的贯彻实施，食品卫生监督体系正在逐步形成。但是，目前农村食品卫生监督工作还很薄弱，本文以蒲圻地区食品卫生调查资料为依据，对加强农村食品卫生法制监督作一粗浅论述。