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铁路运输中的食品污染原因及其预防对策

    摘要
  • 摘要: 铁路运输所致食品污染频繁发生,其经济损失十分惊人.为防止食品在铁路运输过程中被污染,现就锦州铁路地区1972~1988年发生的147起2589吨食品运输中污染的原因和预防对策进行探讨.

     

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