摘要: 为了加强饮食食品的卫生管理，防止因食品生产经营人员肠道带菌而引起的食物中毒和肠道传染病的发生或流行，我们于1987年2～12月对成都市食品生产经营人员进行了肠道带菌调查，现报告如下。