摘要: 行政复议是指公民、法人或其他组织不服行政机关违法或不当的具体行政行为,依法向上一级行政机关或法律、法规规定的其他机关提出申诉,请求重新审议该具体行政行为并做出决定的法律制度。中华人民共和国行政诉讼法、行政复议条例的颁布与实施,食品卫生行政争议案件日益增多,行政复议则是解决食品卫生行政案件的一条重要途径。