摘要: 《食品卫生法（试行）》第37条只笼统地规定了对违反本法的行为给予6项行政处罚内容，无形中授于食品卫生监督机构很大的自由裁量权。在食品卫生监督中如何正确应用自由裁量权，做到量罚合法、合理、公正，达到相应的法律效果和社会效果，笔者从对法的学习理解和执法实践作一些论述。