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哈密市夏秋季卤肉安全存放期初探

    摘要
  • 摘要: 随市场经济的发展，我市卤肉市场发展很快，而我国无安全存放期标准，为便于卤肉市场卫生管理，我们于1995年8~9月做了初步观察。现将结果报告如下.

     

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