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中国营养保健食品的生物活性物质与营养保健功效的检测──关于中国营养保健食品若干讨论意见之五(续二)
于守洋
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概念与运用目的血脂包括血液中总脂、甘油三醋(TG )、总胆固醇(TCG)、胆固醇醋、游离胆固醇,a脂蛋白(高密度脂蛋白HDL ) ,脂蛋白(前p与p脂蛋白,相当极低密度脂蛋白VLDL与低密度脂蛋白LDL),磷脂、游离脂肪酸等。作为高脂血症最有意义的是血清中TG,TC及p-脂蛋白中的胆固醇。
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