摘要: 《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)第二十五条规定:“ 食品生产经营者采购食品及其原料, 应当按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单, 销售者应当保证提供。”但在食品生产经营过程中, 在索证问题上存在一些问题, 有待进一步完善。