摘要: 酒中甲醇、杂醇油是国家食品卫生标准规定的必测项目。过去一直沿用化学法，但该方法受试剂、温度及时间影响大用品红亚硫酸法测甲醇，其浓度与吸光度呈非直线响应关系，在国标限量附近的浓度难以准确定量； 用GDX-102为固定相的填充柱色谱法柱效低，乙醇峰拖尾，能分离测定的组分有限。