摘要: 在食品卫生监督工作中,对食品及其原料采取临时控制措施是食品卫生监督机构常见的一种具体行政行为,但如何利用现行食品卫生法规,正确操作食品控制措施是食品卫生监督人员共同关注的问题.本文就食品控制措施的实际应用略作研讨.