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胡娜, 许杨, 刘仁荣. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇检测方法建立[J]. 中国公共卫生, 2011, 27(10): 1326-1327. DOI: 10.11847/zgggws-2011-27-10-49
引用本文: 胡娜, 许杨, 刘仁荣. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇检测方法建立[J]. 中国公共卫生, 2011, 27(10): 1326-1327. DOI: 10.11847/zgggws-2011-27-10-49

脱氧雪腐镰刀菌烯醇检测方法建立

  • 摘要: 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)污染广泛存在于全球,主要污染小麦、大麦、燕麦、玉米等谷类作物,也污染粮食制品,如面包、饼干、麦制点心等。

     

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