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冯春珍, 陈莉, 王曙光. 双波长比色法测定食品中铅含量[J]. 中国公共卫生, 2000, 16(5): 427-428.
DOI:
10.11847/zgggws2000-16-05-34
引用本文:
冯春珍, 陈莉, 王曙光. 双波长比色法测定食品中铅含量[J]. 中国公共卫生, 2000, 16(5): 427-428.
DOI:
10.11847/zgggws2000-16-05-34
双波长比色法测定食品中铅含量
冯春珍
,
陈莉
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王曙光
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食品中痕量铅测定法有双硫腙混色法、双硫腙单色法、石墨炉原子吸收分光光度法,其中以原子吸收分光光度法较为理想,但仪器价格昂贵,一般单位使用受到限制。本文提出的双波长等吸收法测定铅能很好地消除本底色的干扰,定量结果符合比尔定律,可直接测得样品中的铅含量。结果表明,该法与其它3种方法相比具有精度高、准确度好及回收率高、操作简便等优点,所用仪器简单,一般基层单位可普及。
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