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于金花, 王露, 高淑娟. 市售瓜子污染状况调查[J]. 中国公共卫生, 2000, 16(8): 758-758. DOI: 10.11847/zgggws2000-16-08-65
引用本文: 于金花, 王露, 高淑娟. 市售瓜子污染状况调查[J]. 中国公共卫生, 2000, 16(8): 758-758. DOI: 10.11847/zgggws2000-16-08-65
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市售瓜子污染状况调查

    摘要
  • 摘要: 近年来市场、集市和路边瓜子(主要指葵花子)的经销者越来越多,但卫生保护措施极差,污染非常严重.为加强该食品卫生监督管理,确保人民健康,我们于1998年8～9月对市场上出售的葵花子进行了调查.

     

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