摘要: 中国林蛙(Ranatemporaria chensinensis)是主要分布在我国东北山区的重要药用经济动物.其雌性动物的输卵管俗称“蛤士蟆油”,是强壮滋补佳品,具有抗衰老、美容养颜及润肺等功效,在民间广泛使用^〔1,2〕.超氧化物歧化酶(SOD)可催化超氧阴离子自由基生成过氧化氢,再由谷胱甘肽过氧化酶和过氧化氢酶作用生成水,这样可以清除超氧阴离子对细胞的毒害作用^〔3〕.SOD活性的高低是生物有机体衰老程度的主要生理指标之一.被测物质对SOD活性的影响程度,也是衡量该物质抗衰老能力强弱的常用指标^〔4〕.