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张秀丽, 王骥涛. 溴氧化法测定食盐中碘的探讨[J]. 中国公共卫生, 2002, 18(9): 1134-1134. DOI: 10.11847/zgggws2002-18-09-66
引用本文: 张秀丽, 王骥涛. 溴氧化法测定食盐中碘的探讨[J]. 中国公共卫生, 2002, 18(9): 1134-1134. DOI: 10.11847/zgggws2002-18-09-66

溴氧化法测定食盐中碘的探讨

  • 摘要: 《食品卫生检验方法·理化部分》(以下简称标准方法)规定,食盐中碘含量的测定用溴氧化法,笔者对饱和溴水的加入量及其对碘测定的回收率作了实验探讨。现将实验结果报告如下。

     

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