摘要: 沙门菌是我国食物中毒主要病原菌之一,致病因素主要是细菌内毒素,沙门菌抗原变异现象十分复杂,抗原结构上微小差异则构成不同菌型,进行明确的菌型鉴定比较困难。2005年6月哈尔滨市太阳岛某培训中心,发生一起食物中毒,80余人进餐30人发生腹泻、腹痛、发烧38~39.5℃,经过流行病学调查并结合临床表现,从9例患者的粪便及剩余大酱中分离出肠炎沙门菌。现将结果报告如下。