高级检索

留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
邮箱
手机号码
标题
留言内容
验证码

山东省保健食品消费现状及影响因素分析

王楠 蔺新英 孙效晖 郭冬梅 樊婷

王楠, 蔺新英, 孙效晖, 郭冬梅, 樊婷. 山东省保健食品消费现状及影响因素分析[J]. 中国公共卫生, 2007, 23(9): 1125-1127. doi: 10.11847/zgggws2007-23-09-51
引用本文: 王楠, 蔺新英, 孙效晖, 郭冬梅, 樊婷. 山东省保健食品消费现状及影响因素分析[J]. 中国公共卫生, 2007, 23(9): 1125-1127. doi: 10.11847/zgggws2007-23-09-51
WANG Nan, LIN Xin-ying, SUN Xiao-hui, . Analysis on status and influcing factors of functional food consumption in Shandong province[J]. Chinese Journal of Public Health, 2007, 23(9): 1125-1127. doi: 10.11847/zgggws2007-23-09-51
Citation: WANG Nan, LIN Xin-ying, SUN Xiao-hui, . Analysis on status and influcing factors of functional food consumption in Shandong province[J]. Chinese Journal of Public Health, 2007, 23(9): 1125-1127. doi: 10.11847/zgggws2007-23-09-51

山东省保健食品消费现状及影响因素分析

doi: 10.11847/zgggws2007-23-09-51
详细信息
    作者简介:

    王楠(1982- ),男,辽宁营口人,硕士在读,研究方向:保健食品开发和评价。

    通讯作者:

    蔺新英

  • 中图分类号: R151.42

Analysis on status and influcing factors of functional food consumption in Shandong province

  • 摘要: 目的 了解山东省保健食品消费现况和影响因素。方法 采用分层随机整群抽样方法,在山东省4个城市抽取586名保健食品消费者进行保健食品消费状况调查。结果 广播电视是消费者获得保健食品知识的主要途径;产品说明书和标签是消费者购买保健食品的主要依据;消费者倾向购买的保健食品功能和剂型分别为:补充营养素、免疫调节、改善记忆;口服液、胶囊、茶等。多因素分析表明,家庭人均月收入高者、对保健食品信任程度高者及保健食品知识了解程度好者其保健食品消费水平较高。结论 家庭人均月收入、对保健食品的信任度、保健食品知识的了解程度是影响消费者保健食品使用的重要因素。
  • 加载中
计量
  • 文章访问数:  1165
  • HTML全文浏览量:  137
  • PDF下载量:  109
  • 被引次数: 0
出版历程
  • 收稿日期:  2007-01-04
  • 刊出日期:  2007-09-10

目录

    /

    返回文章
    返回