摘要: 随着社会经济的发展,人们对食品卫生的要求也有了进一步提高,但食物中毒情况仍时有发生.对食品相关问题进行科学分析,预测发展趋势,及时提出防制对策,可减少食物中毒的发生¹.为了解河北省秦皇岛市食物中毒发生的原因,探讨食物中毒的发生规律,为加强食品卫生的监管、控制和减少食物中毒的发生提供参考依据,对秦皇岛市2002~2006年食物中毒情况进行分析.现将结果报告如下.资料与方法(1)资料:2002~2006年基层相关单位提交的食物中毒调查报告和数据.(2)方法:运用常规卫生统计学方法对食物中毒发生的概况、类别、原因等进行分析.