高级检索
余晓刚, 邹向宇, 颜崇淮, 徐芳, 沈晓明. 膨化食品中微量铅ID-ICP-MS检测[J]. 中国公共卫生, 2009, 25(5): 626-627. DOI: 10.11847/zgggws2009-25-05-66
引用本文: 余晓刚, 邹向宇, 颜崇淮, 徐芳, 沈晓明. 膨化食品中微量铅ID-ICP-MS检测[J]. 中国公共卫生, 2009, 25(5): 626-627. DOI: 10.11847/zgggws2009-25-05-66
shu

膨化食品中微量铅ID-ICP-MS检测

    摘要
  • 摘要: 膨化食品是儿童经常食用的一种食品。铅是一种对儿童的生长发育,学习记忆有害的微量元素。准确测定儿童膨化食品中微量铅的含量,评估儿童日常铅暴露水平,对维护儿童的正常生长发育有着重要意义。同位素稀释等离子体质谱(isotope dilution inductively coupled plasma mass spectrometry,ID-ICP-MS)由于具有较高的测量灵敏度和精密度以及具有理想的检出限,已成功地用于地质样品〔1〕、食品〔2〕、生物样品〔3〕中痕量元素的测定。

     

    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回