摘要: 食源性病毒(foodborne virus)及水源性病毒(waterbornevirus)是指以食品及水源为载体,导致人类患病的病毒.诺如病毒(Norovirus,NoV)是重要的食源性及水源性病毒之一,常在医院、餐馆、学校、养老院、家庭等人群中引起急性胃肠炎暴发¹.该病毒主要传播途径为食用受污染的食品、水及生活接触.近年对食源性及水源性诺如病毒的研究取得一定进展,现综述如下.