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封苏琴, 李春玉, 孙樨林, 陈小岳, 郝超. 餐饮从业人员食品安全知识态度行为干预分析[J]. 中国公共卫生, 2012, 28(9): 1247-1248. DOI: 10.11847/zgggws2012-28-09-40
引用本文: 封苏琴, 李春玉, 孙樨林, 陈小岳, 郝超. 餐饮从业人员食品安全知识态度行为干预分析[J]. 中国公共卫生, 2012, 28(9): 1247-1248. DOI: 10.11847/zgggws2012-28-09-40
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餐饮从业人员食品安全知识态度行为干预分析

    摘要
  • 摘要: 目前,食品安全问题已成为世界各国高度重视和优先考虑解决的重大问题1。近年来,中国食品安全事件不断发生,食品安全问题越来越受到关注2。餐饮从业人员食品安全知识水平的高低、卫生行为的优劣,直接影响着人们的健康与安全。

     

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