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不同剂量紫苏油对大鼠血脂水平影响

任亚浩 马爽 赵越 杨军

任亚浩, 马爽, 赵越, 杨军. 不同剂量紫苏油对大鼠血脂水平影响[J]. 中国公共卫生, 2017, 33(9): 1367-1369. doi: 10.11847/zgggws2017-33-09-18
引用本文: 任亚浩, 马爽, 赵越, 杨军. 不同剂量紫苏油对大鼠血脂水平影响[J]. 中国公共卫生, 2017, 33(9): 1367-1369. doi: 10.11847/zgggws2017-33-09-18
REN Ya-hao, MA Shuang, ZHAO Yue.et al, . Effects of different doses of perilla seed oil on serum lipids in rats[J]. Chinese Journal of Public Health, 2017, 33(9): 1367-1369. doi: 10.11847/zgggws2017-33-09-18
Citation: REN Ya-hao, MA Shuang, ZHAO Yue.et al, . Effects of different doses of perilla seed oil on serum lipids in rats[J]. Chinese Journal of Public Health, 2017, 33(9): 1367-1369. doi: 10.11847/zgggws2017-33-09-18

不同剂量紫苏油对大鼠血脂水平影响

doi: 10.11847/zgggws2017-33-09-18
详细信息
    作者简介:

    任亚浩(1982-),男,陕西洋县人,讲师,博士,研究方向:营养与食品卫生。

    通讯作者:

    杨军,E-mail:jyang41@cmu.edu.cn

  • 中图分类号: R994.6

Effects of different doses of perilla seed oil on serum lipids in rats

  • 摘要: 目的 探讨不同剂量紫苏油对大鼠血脂水平和内脏脂肪含量影响。方法 40只Wistar雄性大鼠随机分为5组:对照组、高脂组及紫苏油低、中、高剂量组(6%、10%、15%),饲以相应的配方饲料8周;以酶比色法测定大鼠血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)水平,聚乙烯硫酸沉淀法测定低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,磷钨酸-镁沉淀法测定高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平;取肝脏,分离双侧肾脏周围、附睾周围脂肪垫,分别称重。结果 与对照组比较,高脂组大鼠血清TC水平[(1.90±0.37)mmol/L]升高(P<0.05);与高脂组比较,紫苏油低、中、高剂量组大鼠血清TC水平[分别为(1.54±0.36)、(1.22±0.14)、(1.34±0.22)mmol/L]均降低(P<0.05);与高脂组大鼠血清TG和HDL-C水平[分别为(0.65±0.11)、(0.77±0.12)mmol/L]比较,高剂量紫苏油组大鼠TG和HDL-C水平[分别为(0.44±0.11)、(0.56±0.14)mmol/L]均降低(P<0.05);与对照组比较,高脂组及紫苏油低、中、高剂量组大鼠肝系数均升高(P<0.05)。结论 紫苏油可降低高脂大鼠血清TC水平,但当饲料中紫苏油含量过高时(15%)也会降低大鼠血清HDL-C水平。
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出版历程
  • 收稿日期:  2017-02-15
  • 刊出日期:  2017-09-10

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