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章鸾, 李文正. 微分电位溶出法测定食品中的铅[J]. 中国公共卫生, 1999, 15(1): 52-53.
引用本文: 章鸾, 李文正. 微分电位溶出法测定食品中的铅[J]. 中国公共卫生, 1999, 15(1): 52-53.
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微分电位溶出法测定食品中的铅

    摘要
  • 摘要: 食品中微量铅的测定，目前普遍采用双硫腙比色法和原子吸收分光光度法。前者灵敏度低且操作繁琐，后者仪器昂贵，实验条件较高。近年来，利用微分电位溶出法做微量元素分析已有报道。

     

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