高级检索
张宏伟, 张永红, 卢明俊, 戴月, 王健, 佟伟军, 敖玉光, 赵玉泉. 荞麦与血糖关系的流行病学研究[J]. 中国公共卫生, 1999, 15(5): 392-393.
引用本文: 张宏伟, 张永红, 卢明俊, 戴月, 王健, 佟伟军, 敖玉光, 赵玉泉. 荞麦与血糖关系的流行病学研究[J]. 中国公共卫生, 1999, 15(5): 392-393.
shu

荞麦与血糖关系的流行病学研究

    摘要
  • 摘要: 对荞麦产区和非荞麦产区964名居民清晨空腹静脉采血资料的分析得出，食用荞麦人群的血糖水平（X＝3.90±1.12）低于非食用荞麦人群的血糖水平（X＝4.59±1.11），两人群的血糖异常率具有明显的差异（分别为1.9%、7.3%）。提示荞麦的食用可影响人体的血糖水平，荞麦作为一种保健食品和糖尿病病人食疗食品有其广泛的应用前景。

     

    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回