摘要: 1 食品卫生与营养的关系本标准体系所涉及的范围,主要是食品卫生方面的。根据我国管理体制,公共营养工作与食品卫生管理,二者既有区别又有联系。在我国,营养工作属于卫生部门,普通人群的营养管理与指导。