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北京市编制出食物营养成份表[J]. 中国公共卫生, 1990, 6(7): 314-314.
引用本文: 北京市编制出食物营养成份表[J]. 中国公共卫生, 1990, 6(7): 314-314.
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北京市编制出食物营养成份表

    摘要
  • 摘要: 北京市卫生防疫站"测定、编制北京地区食物营养成份表"课题,1989年12月通过专家鉴定.北京市卫生防疫站,用了三年多的时间对北京地区和外埠进京的20类612种食品的28项营养成分进行了分析,所获得的28653个数据经计算机处理,编制出了北京地区食物营养成份表.

     

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