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蒋庆安, 薛民渡, 赵利生, 许立萍, 朱映浩. 紫外分光光度法测定食品中的苯甲酸[J]. 中国公共卫生, 1993, 9(4): 152-152.
引用本文: 蒋庆安, 薛民渡, 赵利生, 许立萍, 朱映浩. 紫外分光光度法测定食品中的苯甲酸[J]. 中国公共卫生, 1993, 9(4): 152-152.
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紫外分光光度法测定食品中的苯甲酸

    摘要
  • 摘要: 对食品中苯甲酸的测定方法,国标法中介绍的是簿层层析法,操作比较繁杂,且又属於半定量法;气相色谱法虽然可以测定苯甲酸,但需具备色谱仪且费时。用紫外分光光度法则可克服上述不足。现介绍如下。1 材料与方法1.1 仪器751紫外分光光度计,氢弧灯,石英比色皿,光径1.0cm,125ml分液漏斗,50ml具塞比色管。1.2 试剂无水乙醚,6NHCl,4%NaCl溶液,1%NaHCO3溶液,苯甲酸标准溶液,（同GB5009.29.85配制方法）。

     

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