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苏浣芬, 王力, 徐贵发, 曲江斌, 张春玲, 黄思桂. 济南市居民营养状况调查[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(1): 24-24.
引用本文: 苏浣芬, 王力, 徐贵发, 曲江斌, 张春玲, 黄思桂. 济南市居民营养状况调查[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(1): 24-24.
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济南市居民营养状况调查

    摘要
  • 摘要: 1992年1月对济南市历下区67户居民家庭进行营养调查。膳食调查采用连续5日“称重法”，并辅以“询问法”，计算出平均每人每日各种营养素摄入量，再根据各户中每人的性别、年龄、劳动强度，计算出平均每人每日营养供给量标准。

     

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