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段华瑶, 王德全, 兰勤. 六安地区南售食品中糖精含量的调查[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(1): 29-29.
引用本文: 段华瑶, 王德全, 兰勤. 六安地区南售食品中糖精含量的调查[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(1): 29-29.

六安地区南售食品中糖精含量的调查

  • 摘要: 糖精钠是一种化学合成物,它本身毫无营养价值,而且人体若是过量地摄入糖精钠,还会产生一定的危害。为了解食品中使用糖精铜的情况,我们于1992、1993年对本地区市售的部分食品作糖精钠含量分析。

     

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