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曾可明. 混合指示剂滴定法测定植物油中酸价[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(1): 43-43.
引用本文: 曾可明. 混合指示剂滴定法测定植物油中酸价[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(1): 43-43.
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混合指示剂滴定法测定植物油中酸价

    摘要
  • 摘要: 测定食用植物油的酸价，在GB5009.37-85中规定用酚酞作指示剂，用酸碱滴定法测定，但滴定终点不易掌握。我们用百里酚蓝－酚酞混合指示剂，变色敏锐，终点明显。

     

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