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林晓明, 唐仪. 82例青年维生素A营养状况的调查及补充效果观察[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(1): 44-45.
引用本文:
林晓明, 唐仪. 82例青年维生素A营养状况的调查及补充效果观察[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(1): 44-45.
82例青年维生素A营养状况的调查及补充效果观察
林晓明
,
唐仪
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用高效液相色谱法测定北京82例健康青年血清维生素A水平,并记录其膳食维生素A与胡萝卜素摄入情况。结果表明,受检者膳食维生素A与胡萝卜素平均每日摄入量为279.1±120.4µg视黄醇当量,与推荐的每日膳食供给量比较普遍摄入不足。血清维生素A平均含量为1.33±0.42µmol⁄L,其中14.6%受检者血清维生素A含量低于正常水平。对血清维生素A含量较低的志愿者口服补充维生素A胶九每人合计32.02万Iu后,血清维生素A显著提高。
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