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王浩怡, 林羽, 贺仔英, 何育方. 新疆7个民族中小学生膳食和营养状况的分析[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(4): 160-162.
引用本文: 王浩怡, 林羽, 贺仔英, 何育方. 新疆7个民族中小学生膳食和营养状况的分析[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(4): 160-162.

新疆7个民族中小学生膳食和营养状况的分析

  • 摘要: 本文对新疆20204名维吾尔、哈萨克、蒙古、柯尔克孜族等7个民族中小学生的现时营养状况、膳食调查结果、营养性贫血以及该地的经济收入情况等进行了营养状况的综合分析。结果表明:随着经济状况的改善,新疆各族中小学生营养状况良好。其营养不良发生率男女生分别为21.7%和29.4%,低于全国男女生营养不良检出率;贫血人数5203人,贫血率25.6%,处于全国较低水平;膳食调查结果表明:我区各族学生解决了吃饱的问题,但膳食结构简单,食物品种少,不能达到平衡膳食的要求,尤其从吃饱到吃好的过渡中,大力宣传普及营养知识,显得十分重要。

     

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