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杨征武, 殷明杰, 张家麟, 王晓娟, 张海东. 气相色谱法测定食品中有机酸类防腐剂[J]. 中国公共卫生, 1992, 8(12): 543-545.
引用本文: 杨征武, 殷明杰, 张家麟, 王晓娟, 张海东. 气相色谱法测定食品中有机酸类防腐剂[J]. 中国公共卫生, 1992, 8(12): 543-545.
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气相色谱法测定食品中有机酸类防腐剂

    摘要
  • 摘要: 本文采用程序升温气相色谱法同时测定食品中丙酸、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸及其盐类等多种防腐剂。样品经酸碱液-液分配沉淀蛋白、过滤等同步进行净化，酸化萃取于乙酸乙酯溶剂中，取1µl进行分析。实验结果满意，回收率范围89.2~105.4，CV%<8%。

     

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