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张新华, 吴炳胜, 张玉英, 姜学杰, 郭佳峰. 修改部分冷饮食品大肠菌群允许值的探讨[J]. 中国公共卫生, 1997, 13(3): 142-142.
引用本文: 张新华, 吴炳胜, 张玉英, 姜学杰, 郭佳峰. 修改部分冷饮食品大肠菌群允许值的探讨[J]. 中国公共卫生, 1997, 13(3): 142-142.
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修改部分冷饮食品大肠菌群允许值的探讨

    摘要
  • 摘要: 我们通过本市1995年生产的冷饮食品抽样检验结果，认为我国现行的标准（GB2759-81）中关于含豆类、含乳蛋10%以上的冷饮食品大肠菌群允许值难以提高冷饮食品的卫生质量和安全程度，有必要进行修改。下面就我们的调查结果探讨如下。

     

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