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董桂贤, 朱有昭, 郭晓燕, 杜桂英. 对食品添加剂中重金属限量试验法的一点改进[J]. 中国公共卫生, 1997, 13(5): 267-267.
引用本文: 董桂贤, 朱有昭, 郭晓燕, 杜桂英. 对食品添加剂中重金属限量试验法的一点改进[J]. 中国公共卫生, 1997, 13(5): 267-267.
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对食品添加剂中重金属限量试验法的一点改进

    摘要
  • 摘要: 重金属系指在实验条件下能与硫代乙酰胺或硫化钠作用显色的金属杂质。食品卫生国家标准规定对食品添加剂中重金属测定用限量试验法。

     

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